XÃ ÂN THI KIỂM TRA CÔNG TÁC AN TOÀN THỰC PHẨM DỊP TẾT TRUNG THU

Đoàn kiểm tra liên ngành xã Ân Thi đã tổ chức kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã.

Tại các cơ sở, đoàn kiểm tra đã tập trung vào các nội dung điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến, nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; việc thực hiện các quy định về bảo quản, chế biến và kinh doanh thực phẩm; nhãn hàng hóa, thời hạn sử dụng và các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định, bên cạnh công tác kiểm tra đoàn đã tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong quá trình lựa chọn nguyên liệu sản xuất chế biến và bảo quản bánh trung thu, không sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, và nguyên liệu quá hạn không đảm bảo chất lượng, đồng thời đoàn kiểm tra cũng yêu cầu các cơ sở tiếp tục duy trì điều kiện vệ sinh, bảo đảm thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng hợp đồng hóa đơn chứng từ đầy đủ, không sử dụng nguyên liệu không bảo đảm chất lượng và thực hiện đầy đủ các quy định của pháp luật an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh.

Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm nâng cao ý thức trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, góp phần phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng trên địa bàn xã.

Hoàng Sinh _ TTDVTH