HƯỚNG DẪN LỰA CHỌN, SỬ DỤNG, BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU AN TOÀN

 Sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng: có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi
sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản... chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ
gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; không sử dụng
phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy
định.
- Người tiêu dùng nên lựa chọn các nhà sản xuất đáp ứng được các quy
định về đảm bảo ATTP.

- Sản phẩm phải ghi ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và còn hạn sử dụng.
- Sản phẩm được bày bán ở những địa điểm kinh doanh xác định, đáp ứng
các yêu cầu về điều kiện kinh doanh thực phẩm như: có đủ trang thiết bị che đậy
tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản đúng quy định trên nhãn
sản phẩm của nhà sản xuất.
- Người tiêu dùng phải sử dụng cảm quan để đánh giá bảo đảm sản phẩm
không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác
thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.
- Tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc,
hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, sản phẩm biến dạng, hàng lậu.
Cách bảo quản và sử dụng bánh trung thu
- Bảo quản và sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất được ghi trên bao
bì hàng hóa của sản phẩm và lưu ý một số khuyến cáo của nhà sản xuất như: đối
tượng sử dụng và một số lưu ý khi sử dụng (nếu có).
- Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, được che đậy tránh bụi
bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản
phẩm của nhà sản xuất.
- Chỉ ăn bánh còn hạn sử dụng, không bị dập nát biến dạng, bao bì không
rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và
không có mùi khác lạ.
- Rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh và trước khi ăn bánh.
- Không ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong
khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm.
- Khi có những bất thường về sức khỏe do ăn uống nhanh chóng đến cơ sở
y tế gần nhất để được tư vấn, trợ giúp kịp thời về chuyên môn.

 BTV Vũ Hoa